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Die besten Tipps zur Vorbeugung von Verdauungsproblemen

  Essen mit Genuss  
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Feurig scharf? Nur in Maßen genießen
Chili verleiht jedem noch so gewöhnlichen Gericht die gewisse feurige Note. Doch Vorsicht! Chili hat´s in sich. Denn das enthaltene Capsaicin kann gerade bei Menschen, die Scharfes nicht gewohnt sind, zu unangenehmen Verdauungsbeschwerden führen. Magen und Darm brennen förmlich und schmerzen, auch Übelkeit kann auftreten. Daher sollten scharfen Gerichte gerade von Menschen mit „empfindlichem Magen“ eher mit Zurückhaltung genossen werden. Die gute Nachricht: Wer absolut nicht auf scharfes Essen verzichten möchte, kann versuchen, sich ganz behutsam an die feurige Kost heranzutasten. Die Empfindlichkeit gegenüber dem scharfen Chili-Wirkstoff sinkt dann in den meisten Fällen nach und nach ab. Die Asiaten haben bewiesen dass es funktioniert – bis zu acht Gramm Chili täglich sind hier keine Seltenheit. Zum Vergleich: Europäer bringen es im Schnitt gerade mal auf ein halbes Gramm Chili pro Tag. Die Macht der Gewohnheit also…

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Die besten Tipps

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Wenn die Verdauung streikt, können Sie unterstützend einiges tun, um die lästigen Beschwerden schneller wieder loszuwerden.

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Autor: Sebastian Seydak 
Letzte Änderung am: 16.08.2012
 
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