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Die Speiseröhre – Transportweg für die Nahrung


Die Speiseröhre (Oesophagus) ist ein ca. 25 cm langer Muskelschlauch, der zwischen Luftröhre und Wirbelsäule verläuft. Durch eine Öffnung des Zwerchfells tritt die Speiseröhre in den Bauchraum ein und mündet dort in den Magen. Sie ist von innen mit einer Schleimhaut ausgekleidet und enthält eine Muskelschicht, die für einen geregelten Transport der Nahrung in den Magen von großer Bedeutung ist.

Unser Verdauungssystem

→ Aufgaben der Verdauungsorgane
    · Die Speiseröhre
    · Der Magen
    · Die Gallenblase
    · Die Leber
    · Dünndarm & Dickdarm
→ Verdauungsprobleme
→ Reise durch den Verdauungstrakt

Aufgaben der Speiseröhre
In der Speiseröhre finden keine Verdauungsprozesse statt. Ihre Aufgabe besteht vielmehr darin, den Nahrungsbrei vom Rachen in den Magen zu befördern. Damit dieser Transport nicht unkontrolliert erfolgt, zieht sich die Muskelschicht der Speiseröhre in rhythmischen, wellenförmigen Bewegungen in Richtung Magen zusammen. Diese Art der Muskelarbeit wird "Peristaltik" genannt und dient z. B. auch in Magen und Darm dazu, den Nahrungsbrei zu durchmischen, zu zerkleinern und ihn in die richtige Richtung zu transportieren. Das obere und das untere Ende der Speiseröhre kann mithilfe von sogenannten Schließmuskeln (Sphinkter) verschlossen werden. Auf diese Weise kann der Ein- und Austritt des Nahrungsbreis kontrolliert werden.

Störungen
Die Funktion der Speiseröhre kann z. B. durch Fremdkörper, Verletzungen und Ausstülpungen der Speiseröhrenwand (Divertikel), Störungen der Peristaltik oder Tumore beeinträchtigt werden. Eine häufige Erkrankung der Speiseröhre ist die sogenannte Refluxkrankheit (Sodbrennen), die durch eine unzureichende Funktion des unteren Schließmuskels verursacht werden kann. In der Folge fließt der saure Magensaft immer wieder in die Speisröhre zurück und kann dort zu entzündlichen Veränderungen der Schleimhaut führen, die die Entstehung von Speiseröhrenkrebs begünstigen.

→ Lesen Sie mehr über die Aufgaben des Magens



Dyspeptische Beschwerden

Verdauungsbeschwerden

Blähungen, Völlegefühl & Co.

Gelegentliche oder auch chronische Verdauungsbeschwerden wie beispielsweise Blähungen, Magendrücken oder auch Völlegefühl sind weit verbreitet. In vielen Fällen liegt eine Fehlfunktion der Verdauung vor (Dyspepsie), die nicht immer eine organische Ursache haben muss (funktionelle Dyspepsie).

Lesen Sie hier alles über häufige Beschwerden, Ursachen und Behandlungsmöglichkeiten.

→ Wenn die Verdauung streikt
→ Völlegefühl
→ Blähungen und Blähbauch
→ Magenbeschwerden
→ Übelkeit
→ Verstopfung
→ Durchfall




Ratgeber Verdauungsprobleme: was wirklich hilft
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→ Mehr zur natürlichen Behandlung von Verdauungsbeschwerden

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Die Gesundheitswirkungen der Artischocke waren schon in der Antike bekannt. Bei Verdauungsbeschwerden hat sich die besonders wirkstoffreiche Königsartischocke bewährt.

→ Lesen Sie hier alles über die Königsartischocke

Ratgeber
Die besten Tipps

Die besten Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Was tun bei bei Völlegefühl, Blähungen & Co.?

Wenn die Verdauung streikt, können Sie unterstützend einiges tun, um die lästigen Beschwerden schneller wieder loszuwerden.

→ Die besten Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Ratgeber
Verdauungsproblemen vorbeugen

Die besten Tipps zur Vorbeugung

Die besten Tipps zur Vorbeugung

Bestimmte Lebensmittel, aber auch ungünstige Gewohnheiten wirken sich oftmals negativ auf Magen und Darm aus. Erfahren Sie, was Sie selbst tun können, damit Ihre Verdauung nicht aus dem Takt gerät.

→ Verdauungsproblemen vorbeugen




DVGE Verlag für Gesundheit und Ernährung
Autor: Tatiana Schmid
Letzte Änderung: 16.12.2011

Quellen: 

  • I. Elmadfa, C. Leitzmann. Ernährung des Menschen. 3. Auflage. UTB-Verlag
  • G. Rehner, H. Daniel. Biochemie der Ernährung. 2. Auflage. Spektrum-Verlag

 

Autor: Sebastian Seydak 
Letzte Änderung am: 16.08.2012
 
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