Mineralstoff- und Vitaminmängel

Guten Morgen!

Ich leide unter div. Nahrungsmittelunveträglichkeiten und habe immerzu Probleme mit meinem Darm. Diesbezüglich bin ich seit ein paar Monaten in Behandlung. Nun wurde festgestellt, dass ich einen erheblichen Mineralstoffmangel habe (Zink, Magenisum, Eisen, Kalium, Kupfer und Phosphor sind allesamt zu nieder; lediglich Natrium und Calcium sind zu hoch)

Dies schließt daraus, dass mein Darm die Nährstoffe sichtlich nicht aufnimmt, obwohl ich mich ausschließlich vegan ernähre und somit viel glutenfreies Getreide und Gemüse zu mir nehme. Mein Arzt vermutet nun, dass mein Vitaminhaushalt ähnlich aussehen wird. Nun haben wir uns dazu entschieden (aufgrund meines pers. Wunsches, da er dies für nicht allzu tragisch hält) 1x/Woche Vitamin- und Spurenelementinfusionen zu erhalten, da es über den Darm nicht sehr sinnvoll wäre.

Nun meine Frage, können solche Mängel sich beträchtlich auf den Körper auswirken? (Mein Arzt, wie gesagt, hält dies nicht für schlimm). Könnte dies ein Grund für meine zunehmenden Allergien sein? Und hat dies vorallem auch Auswirkungen auf meinen Hormonhausalt und die Haut (leide immerzu nach dem Eisprung an Ekzemen, sehr trockener Haut und Juckreiz)

Und, auch wenn Sie vermutlich keine Werbung machen dürfen, aber kennen Sie empfehlenswerte Produkte diesbezüglich (zum Impfen)? (Mir wäre am liebsten jene getrennt, sodass ich nachträglich weiß, ob mir die Spurenelemente, oder eher die Vitamin besser getan haben.)

Vielen lieben Dank im Voraus!

Mit freundlichen Grüßen

N. Türk